Kimyo
1
Quyidagi moddalardan qaysilari moylar gidrolizlanganda hosil bo’lishi mumkin. 1) butan, kislota; 2) glitserin; 3) stearin kislota; 4) palmitin kislota; 5) olein kislota; 6) linol kislota; 7) linolen kislota.
2
89gr yog’ning ishqoriy gidrolizidan 91,8gr natriy tutgan sovun olinsa, hosil bo’lgan glitserin massasini (gr) aniqlang?
3
Yog’ni to’liq gidrolizlash uchun 90gr 40% li NaOH eritmasi sarflandi. Natijada tarkibida palmitin va stearin kislotalarning natriyli tuzlari bor bo’lgan eritma hosil bo’ldi. Hosil bo’lgan tuzlar massasi yig’indisi 258,6gr bo’lsa, shu eritmadagi stearin kislotaning natriyli tuzini massa ulushini (%) aniqlang?
4
Quyidagi reaksiya uchun xos bo’lgan javobni toping.
5
Moy hosil qilishda faqat linol kislotadan foydalanilgan bo’lsa, uning molyar massasini (g/mol) toping?
6
O’simlik moyining to’la yonishi uchun 150,72gr kislorod sarf bo’ldi. Bunda 2,94 mol suv va 3,42 mol karbonat angidrid gazi hosil bo’ldi. Moyning molyar (g/mol) massasini aniqlang?
7
Yog’ning to’la yonishi uchun 130,4 g kislorod sarf bo’ldi. Bunda 2,75 mol suv va 2,85 mol karbonat angidrid gazi hosil bo’ldi. Yog’ning molyar (g/mol) massasini aniqlang?
8
Linolein kislota qaysi umumiy formulaga mos keladi?
9
10
11
Yog’ning to’la yonishi uchun 48 ,32 g kislorod sarf bo’ldi . Bunda 1 ,02 mol suv va 1,06 mol karbonat angidrid gazi hosil bo’ldi . Yog’ ning molyar mas sasini (g/ mol ) aniqlang ?
12
Yog’ni to’liq gidrolizlash uchun 90gr 40% li NaOH eritmasi sarflandi. Natijada tarkibida palmitin va stearin kislotalarning natriyli tuzlari bor bo’lgan eritma hosil bo’ldi. Hosil bo’lgan tuzlar massasi yig’indisi 258,6 gr bo’lsa, shu eritmadagi palmitin kislotaning natriyli tuzini massasini (gr) aniqlang?
13
Har qanday yog’ning tarkibiga qanday doimiy modda kiradi va gidroliz qilinganda ajralib chiqadi ?
14
Suyuq yog’lar (moylar) tarkibiga kiradigan karbon kislotalarni aniqlang. 1) stearin; 2) palmitin; 3) olein; 4) linol; 5) linolen
15
Olein kislota qaysi umumiy formulaga mos keladi?
16
Trioleatning tristearatdan farqli xususiyatini ko’rsating.
17
40,3 g yog’ning to’la gidrolizlanishidan 44,1 gr bitta karbon kislotaning kaliyli tuzi hosil bo’ldi. Yog’ni aniqlang?
18
Yog’ning to’la yonishi uchun 23,2g kislorod sarf bo’ldi. Bunda 0,49 mol suv va 0,51 mol karbon at angidrid gazi hosil bo’ldi. Yog’ning molyar (g/mol) massasini aniqlang?
19
Quyidagilardan qaysi biri to’yingan yog’ kislota hisoblanadi. 1) palimitin kislota 2) olein kislota 3) linol kislota 4) stearin kislota
20
Moy hosil qilishda faqat linolen kislotadan foydalanilgan bo’lsa, uning molyar massasini (g/mol) toping?
21
17,68 g yog’ning to’la gidrolizlanishidan 19,2gr bitta karbon kislotaning kaliyli, tuzi hosil bo’ldi. Yog’ni aniqlang.
22
23
24
Moylar ishqorlar ta’sirida gidroliz qilinganda qanday mahsulotlar hosil bo’ladi?
25
178gr yog’ning NaOH yordamida ishqoriy gidrolizidan 183 ,6 gr bir xil tarkibli sovun olinsa, sovun formulasini aniqlang?
26
Linol kislota qaysi umumiy formulaga mos keladi?
27
Yog’ hosil qilishda faqat palmitin kislotadan foydalanilgan bo’lsa, uning molyar massasini (g/mol) toping?
28
Yog’ni to’liq gidrolizlash uchun 90 gr 40% li NaOH eritmasi sarflandi. Natijada tarkibida palmitin va stearin kislotalarning natriyli tuzlari bor bo’lgan eritma hosil bo’ldi. Hosil bo’lgan tuzlar massasi yi indisi 267gr bo’lsa, shu eritmadagi palmitin kislotaning natriyli tuzini massa ulushini (%) aniqlang?
29
Moy hosil qilishda faqat olein kislotadan foydalanilgan bo’lsa, uning molyar massasini (g/mol) toping?
30
Tarkibida 0,05 mol kaliy stearat bo’lgan suyuq sovundan qancha (g) stearin kislota olish mumkin. (Reaksiya unumi 45 %)
31
Yog’ni to’liq gidrolizlash uchun 9,0 gr 40% li NaOH eritmasi sarflandi. Natijada tarkibida palmitin va stearin kislot alarning natriyli tuzlari bor bo’lgah eritma hosil bo’ldi. Hosil bo’lgan tuzlar massasi yig’indisi 267gr bo’lsa, shu eritmadagi stearin kislotaning natriyli tuzini massasini (gr) aniqlang?
32
33
Qattiq yog’lar qanday moddalar hosilasi bo’ladi. 1) stearin kislota; 2) palmitin kislota; 3) sirka kislota; 4) linol kislota; 5) moy kislota; 6) olein kislota; 7) glitserin
34
Yog’ hosil qilishda faqat stearin kislotadan foydalanilgan bo’lsa, uning molyar massasini (g/mol) toping?
35
Yog’ni to’liq gidrolizlash uchun 90 gr 40% li NaOH eritmasi sarflandi. Natijada tarkibida palmitin va stearin kislotalarning natriyli tuzlari bor bo’lgan eritma hosil bo’ldi. Hosil bo’lgan tuzlar massasi yig’indisi 267gr bo’lsa, shu eritmadagi palmitin kislotaning natriyli tuzini massasini (gr) aniqlang?
36
Saxarozani 20°C dagi eruvchanligi 20 ga teng bo’lsa, 30 gr saxarozadan necha gr to’yingan eritma olish mumkin?
37
Yog’ni to’liq gidrolizlash uchun 90gr 40% li NaOH eritmasi sarflandi. Natijada tarkibida palmitin va stearin kislota larning natriyli tuzlari bor bo’lgan eritma hosil bo’ldi. Hosil bo’lgan tuzlar massasi yig’indisi 267gr bo’lsa, shu eritmadagi stearin kislotaning natriyli tuzini massa. Ulushini (%) aniqlang?
38
Yog’lar ishqorlar ta’sirida gidroliz qilinganda qanday mahsulotlar hosil bo’ladi?
39
Qaysi karbon kislotaning 0,6 moli tarkibida 14,4 g uglerod atomlari bo’ladi?
40